Het kaasnet (of kaasdoek) zit in de kaasvorm. Het kaasnet zorgt ervoor dat tijdens het persen overtollige wei de kaas kan verlaten en voor een goede korst. Een goed korst is belangrijk om de kaas te beschermen en zorgt voor een goede rijping.
Een kaasnet koop je in combinatie met een kaasvat en volger (persdeksel). Je kan een kaasnet kopen bij Leven van het land.
Lees meer over welke materialen je nodig hebt om kaas te maken
Niet alle materialen in huis? Huur een kaasmaakpakket
Vind je het leuk om zelf kaas te maken, maar heb je niet alle materialen, dan kan je een totaal pakket huren met daarin: Chloortabletten, 1.5 ml spuitje, wrongelmes, 2 kaasvatten, kaascoating, stremsel en een kaaspers.Neem contact op met Esther en vraag naar de mogelijkheden
Heb je vragen of wil je sparren over zelf kaas maken, neem dan contact op met Esther, de kaasmaakster.
Bekijk de uitgebreide handleiding en maak stap voor stap thuis je eigen Goudse kaas.
Relevante andere vragen
- Wat is verzuivelen?
- Hoe kan je goed hygiënisch kaas maken?
- Welke apparatuur heb je nodig om zelf kaas te maken?
- Welke ingrediënten heb je nodig om zelf kaas te maken?
- Hoe kan je zelf kaas maken?