Als je kaas maakt is het belangrijk om hygiënisch te werken. Misschien vind je dit niet het leukste onderdeel, maar een goed begin is het halve werk. Het hoeft geen chirurgische operatie te zijn, maar gebruik je gezond verstand. Daarom een paar tips.
- Doe je handsieraden af en je prachtige wilde lokken in een staart.
- Laat je kunst- en gelakte nagels waar mogelijk op je nachtkastje liggen.
- Doe geen parfum op omdat de geur in de boter kan gaan zitten.
- Trek een vers schoon gewassen shirt aan.
- Bind een theedoek of sjaaltje op je hoofd, zodat er geen haren in de boter kunnen vallen .
- Bij de start was- en desinfecteer je natuurlijk goed je handen.
Note: Handen wassen is iets anders dan je handen desinfecteren. Als je je handen wast, was je het “grove zichtbare” vuil van je handen. Als je je handen goed desinfecteert, hebben bacteriën geen kans om te overleven.
Ook is het belangrijk om alle materialen die je gebruikt goed schoon te maken en te desinfecteren. Dit kan je doen door de materialen schoon te wassen en te desinfecteren met Chloortabletten.
Relevante andere vragen