Er kan van alles en nog wat mis gaan als je zelf kaas gaat maken. Schimmel op de coating? Bubbels in de kaas? No worries! Esther kijkt graag met je mee en helpt je om uiteindelijk te komen tot een heerlijk zelf gemaakte kaasje.
Vraag advies aan de kaasmaakster
Adviesgesprek
Esther neemt graag de tijd voor jouw kaas. Plan een adviesgesprek in en via Zoom en gaan wij aan de slag. Gewoon bellen kan natuurlijk ook als dit is gewenst. Alles op het tijdstip welke voor jou goed uit komt. Voor de beschikbare data en tijden, klik op de knop “Plan een adviesgesprek in”.
Het adviesgesprek kost €55,- / uur (incl. btw voor particulieren / excl. btw voor bedrijven).
Boek een privé workshop
Tijdens een privé workshop komt Esther bij jou thuis. Ze neemt je mee vanuit haar passie en professie in het proces van kaas maken. De workshop is praktisch ingestoken: na afloop heb je al direct je eerste kaasje.
Je hebt alle gelegenheid tot het stellen van vragen, ook na afloop als je met je eigen kaas aan de slag gaat.
Als beginnende kaasmaker is het zoeken naar de juiste werkwijze en recepten belangrijk. Een foutje is zo gemaakt en dan is het geld, de tijd en moeite wellicht voor niets geweest. Daarom is investeren in kennis wel zo verstandig. Ik heb met Esther het hele proces nog eens doorlopen en m.b.v. beeldbellen mijn vragen kunnen stellen. Esther is erg behulpzaam en denkt mee. Ik vertrouw er op dat mijn volgende Goudse kaasje winkelwaardig zal zijn.
Arie van de Wetering