Actief uitje in de regio Rotterdam

Praktische info

Kaas maken is leuk voor iedereen

Ben je op zoek naar een uitje voor een groep vriendinnen of een teambuilding voor collega’s in de buurt van Rotterdam? Wil je proberen om eens zelf thuis kaas te maken en wil je meer weten over hoe je dit het beste kan aanpakken? Voor iedereen kan de kaasworkshop een leuke invulling zijn van een dagje uit op het platteland van Rotterdam. Heb je specifieke vragen, neem dan contact op, dan kijken we naar de mogelijkheden.

Uitje met vriendinnen

Teambuilding met collega’s

Foodlovers die thuis kaas willen maken

Tijdens de kaasworkshop leer je zelf kaas maken

Programma van de kaasworkshop

09:30 - Ontvangst

We bereiden ons voor op de workshop. Dit betekent ringen af, een haarnetje op en schone schoenen aan.

09:45 - Melk bewerken

We beginnen met het bewerken van de melk, het toevoegen van hulpstoffen en het stremsel om de melk te laten stremmen.

10:00 - Koffie en homemade cake

Tijdens het stremmen van de melk is er tijd voor koffie of thee en serveert boerin Petra haar heerlijke zelfgebakken cake.

10:30 - Kaas snijden, wassen, vullen en persen

We snijden de gestremde melk tot wrongel. De wrongel wordt meerdere keren gewassen en ondergaat meerdere processtappen voordat de verse kaas onder de pers kan.

13:00 - Boerenlunch

Boerin Petra serveert een heerlijke boerenlunch met o.a. soep, vers belegde broodjes en andere lekker broodjes, fruit en zuivel. Halverwege de lunch draaien we de kazen om en vervolgen we de lunch. De lunch geeft je tijd om alles nog even rustig de revue te laten passeren en je vragen te stellen.

14:30 - Kaas inspecteren

We halen de kaas onder de pers vandaan. Je krijgt instructies hoe je de kaas thuis verder moet behandelen.

15:00 - Einde workshop

Je krijgt je eigen kaas mee om thuis verder te behandelen. Na 6 weken is je kaas klaar om te eten.

Tijdsuur van de kaasworkshop

De workshop duurt ongeveer vijf en een half uur. Het maken van kaas is een delicaat proces, hierdoor kunnen we iets van het tijdschema afwijken.

Ben je mindervalide?

Kaas maken is een fysieke bezigheid. Daarom is het belangrijk om goed ter been te zijn. Is dit een probleem? Neem dan contact op met Esther. Dan kijken we wat er mogelijk is.

Tijdens de kaasworkshop leer je zelf kaas maken

Belangrijk om te weten

Voorbereiding

Instructies voor een goede kaashygiëne.

Zorg dat je één paar makkelijke schoenen met schone zolen meeneemt (niet gebruikt of goed schoongemaakt van te voren). Trek deze schoenen binnen pas aan als we beginnen met kaas maken.

Doe je handsieraden af, je prachtige wilde lokken in een staart en laat je kunst- en gelakte nagels thuis.

Doe een vers gewassen shirt aan.

Bij de start krijg je een haarnetje op en was en desinfecteer je je handen.

Tijdens workshop (incl. de pauzes) is het belangrijk om niet in de stal te komen i.v.m de kaashygiëne.

Na afloop

Je komt straks thuis met je pasgeboren kaasje, maar eigenlijk is het nog samengeperste yoghurt. Je kaasje moet zijn karakter nog ontwikkelen. Jij zal de komende weken vol overgave met liefde, passie en geduld voor je kaas moeten zorgen, zodat de kaas het karakter krijgt dat bij hem past.

Hiervoor krijg je een kaaskistje mee naar huis met daarin de materialen die je nodig hebt om je kaas verder te behandelen. In het kistje zit een instructie, zodat je precies weet wat je moet doen met de kaas. Na zes weken is je kaas eetklaar.

Wil je na afloop zelf je eigen kaas thuis maken, bekijk dan het recept om zelf kaas te maken. Heb je na afloop vragen over je kaas of ben je zelf aan het experimenteren met het maken van kaas en wil je even sparren, neem dan contact op met Esther.

Na afloop krijg je je kaaskistje mee naar huis

Locatie

De kaasworkshop wordt gegeven op een eigen gekozen locatie óf op de boerderij.

Op de boerderij

De kaasmakerij bevind zich midden in de Rotterdamse Belevenisboerderij. Vanuit hier heb je een prachtig uitzicht op de skyline van Rotterdam en het platteland ten noorden van Rotterdam. Na afloop van de activiteit kan je met de lammetjes knuffelen, struinen door de kruidentuin en heerlijk genieten van het boerderij leven. Kortom, de ideale plek voor een dagje uit!

Adres

Oude Bovendijk 220, 3046 NL Rotterdam

Gratis parkeren

Op je eigen locatie

Wil je een kaasworkshop volgen op je eigen feest, verjaardags- of festivallocatie? Dat is mogelijk! Neem dan contact op om de mogelijkheden te bespreken.

De skyline van rotterdam als uitzicht tijdens de kaasworkshop
Kaaswokshops bij Belevenisboederij Schieveen

Cadeaubon

Geslaagd, jarig, jubileum, collegiaal afscheid of gewoon omdat je je lief zo lief vindt? Een cadeaubon voor een kaasworkshop is altijd een goed cadeau. De cadeaubon wordt per post opgestuurd in een leuke verpakking. Heb je de cadeaubon met spoed nodig? Dan kan de bon ook per e-mail verstuurd worden. De cadeaubon kost €65,-.

Neem contact op en informeer naar de mogelijkheden voor een cadeaubon.

Kosten

Bij het reserveren van een workshop kan je kiezen uit 2 soorten reserveringen.

Optie 1: Losse tickets
  1. Gaat door bij 4 of meer inschrijvingen.

    Een workshop gaat door bij 4 of meer inschrijvingen. Je krijgt zo snel mogelijk na je inschrijving bericht of het kaasmaken ook door kan gaan. Mocht het niet door kunnen gaan, dan kijken we in overleg naar mogelijke andere opties of krijg je je geld terug gestort.

  2. Je bent onderdeel van een gemixte groep (max. 8 personen)

    Vindt je het leuk om zelf of met een vriend(in) een workshop kaas maken te volgen reserveer dan 1 of meerdere losse tickets. Je wordt ingedeeld in een gemixte groep van maximaal 8 kaasliefhebbers.

    Ben je met een groep vrienden of collega’s en wil je niet dat er andere mensen aansluiten, reserveer dan een besloten workshop.

  3. Vaste prijs per ticket: 65 euro

    Indien je een los ticket reserveert dan zijn de kosten altijd 65 euro per persoon. Bij groepen van 7 personen of 8 personen kan je beter kiezen voor een besloten workshop. Je krijgt dan bij 7 personen, €5 korting per persoon. Groepen van 8 personen krijgen €10 euro korting per persoon. Wil je met meer dan 8 personen kaas maken? Neem dan contact op om de mogelijkheden te bespreken.

  4. Vaste locatie: Belevenisboerderij Schieveen

    Indien je een of meerdere losse tickets reserveert dan vindt de workshop altijd plaats op een vaste locatie: Belevenisboerderij Schieveen. Lees meer over locaties.

  5. Ook leuk om te geven als cadeaubon

    Geslaagd, jarig, jubileum, collegiaal afscheid of gewoon omdat je je lief zo lief vindt? Een cadeaubon voor een kaasworkshop is altijd een goed cadeau. De cadeaubon wordt per post opgestuurd in een leuke verpakking. Heb je de cadeaubon met spoed nodig? Dan kan de bon ook per e-mail verstuurd worden. Neem contact op en informeer naar de mogelijkheden voor een cadeaubon.

PersonenPrijs p.pTotaal 
165 euro65 euroReserveer
265 euro130 euroReserveer
365 euro195 euroReserveer
465 euro260 euroReserveer
565 euro325 euroReserveer
665 euro390 euroReserveer
7Kies een besloten workshop
8Kies een besloten workshop
Optie 2: Besloten workshop
  1. Gaat altijd door

    Het voordeel van een besloten workshop is dat deze altijd doorgaat. gaat, in tegenstelling tot een workshop die bestaat uit losse tickets. Die gaat door bij minimaal 4 personen.

  2. Geen onbekende mensen

    Wil je kaas gaan maken als teamuitje of teambuilding, maak dan een groepsreservering. Jullie volgen de kaasworkshop zonder dat andere mensen van buiten de groep aansluiten. Zo kan het een ideaal groepsuitje zijn voor collega’s of vrienden.

  3. Korting bij grote groepen

    Bij groepen van 7 personen, krijgen jullie €5 korting per persoon. Groepen van 8 personen krijgen €10 euro korting per persoon. Wil je met meer dan 8 personen kaas maken? Neem dan contact op om de mogelijkheden te bespreken.

  4. Keuze uit meerdere locaties

    Indien je een besloten workshop reserveert kan je kiezen of je de workshop wilt plaats laten vinden in de Belevenisboerderij Schieveen of dat je de workshop wilt houden op een eigen locatieLees meer over locaties.

  5. Extra aandacht van de kaasmaakster

    In een besloten workshop komen er geen andere deelnemers meer bij en heb je met jouw eigen groep alle aandacht van de kaasmaakster.

PersonenPrijs p.pTotaal 
1265 euro265 euroReserveer
2145 euro290 euroReserveer
3105 euro315 euroReserveer
485 euro340 euroReserveer
575 euro375 euroReserveer
665 euro390 euroReserveer
760 euro420 euroReserveer
855 euro440 euroReserveer

Beschikbare dagen

Je kan een workshop volgen op woensdag, donderdag, vrijdag en zaterdag. Wil je op een andere dag een workshop volgen? Neem dan contact op, of bel de kaaslijn.

Corona update

I.v.m. de Corona situatie, zijn de workshops tot 1 juni opgeschort. Meer info over de kaasworkshops en de Corona situatie.